一般的家常菜要学习基础么,在哪里可以学习呢!(家常菜烹饪培训?)

一般的家常菜要学习基础么,在哪里可以学习呢!


有的,我知道有一所学校不错,你可以直接去考查一下.


东南厨师学校   中国第一品牌厨师学校,劳动局指定再就业基地


  深圳花蕊技能培训学校隶属东南教育集团,经国家教育主管部门正式批准成立的,集团办学开始于1983年,拥有丰富的办学资源和教学经验,先后在厦门、上海、南京、广州、北京、大连、深圳等20 多个城市设有分校,并与当地政府部门和大专院校合作办学,累计学员达15万多名。学校准确抓住时代发展脉搏,领先了解社会发展趋势,培养出众多适应社会需要带领社会潮流的专业人才。<

家常菜烹饪培训?


一般来学习家常菜烹饪技术的,多半是属于小餐馆、小炒菜馆创业的人,这就讲究学习要非常有效率,老师教学技术经验丰富,最重要是能速成,能学到真正的炒菜技术。
学校开设的周末家常菜班从家庭制作菜肴这个角度出发,在系统地介绍烹饪知识的基础上,教会学员们如何运用简单易行的方法,将普通的原料制作成美味佳肴,在厨房中一展身手。
家常菜班是在参考学校现有课程设置的基础上,针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群,专门设计的一款短期特色课程。 其特点是利用周末时间,不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富,大师实

家庭厨艺培训


香辣啤酒鸭的做法:
原料:
鸭子半只(超市卖的半片鸭)、青椒、红椒各一个、玻璃啤酒一瓶、姜、葱半棵、红尖椒三个、八角两颗、桂皮1小块、盐、生抽。
做法:
1、鸭洗净剁块(4公分大小),生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块。
2、上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块。
3、将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒,鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油时,把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒,再加少许酱油(我喜欢用生抽,老抽颜色太浓,做出来的菜不美观)和料

做家常菜多长时间能学会 在厨师那里学2~3个月够吗


1.学校学到的不止烧菜(各种烹调方法不解释),糖艺,雕刻,面塑,果画,盘饰冷拼之类
肯定有人说,学这些基础有什么用,但是当厨师基本功很重要,不能说靠这个能赚钱,但连最基础的都不会,那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢,在学校接触这么多,说不定哪个技能就是你的强项,比别人多些能力可以让你今后发展的更长远,酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用(真的有用):成本核算,原料知识,工艺知识,美术,营养,菜单设计等
不管在哪里,你必须自己愿意学。
成本核算,如果几年后你学艺精湛想创业开店,