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臭豆腐网上就可以学做,教你做法
臭豆腐的做法
1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块(不要切得太薄,那样炸好后太干)
2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会
3.取一容器将两块臭豆腐放入,可以是任何品牌的,我用的是东北克东的特产臭豆腐,盒里的每一块都是单独真空包装的
4.将里面放入3~4勺温水,压碎搅拌成臭豆腐汁
5.将豆腐块放入一个干净的容器中,将拌好的臭豆腐汁淋入豆腐中。我是将豆腐块直接放到臭豆腐汁中拌匀的,不过拌的时候一定要轻一点不要将豆腐块弄碎了
6.将豆腐块腌制20分钟后再

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网上就可以学做臭豆腐,教你做法
食材明细
北豆腐适量
臭豆腐乳适量
白酒适量
矿泉水适量
怪味口味
腌工艺
一天耗时
简单难度
1北豆腐切块,放入容器。
2准备臭豆腐乳三块。
3用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。
4倒入高度数的白酒。
5将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
6容器盖盖,放在阴凉处保存。
724小时后即可食用(哇,好臭噢)。
8放入油锅中炸至两面金黄,出锅,洒上辣椒面和孜然粉即可食用。

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产品简介油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙油炸-臭豆腐,其外酥内嫩、鲜香无比的独特口味,食用方便、卫生健康,适用不同层次,不同口味的人群。给所有食用者留下了深刻的印象。臭豆腐生意迅速传遍了大江南北。长沙臭豆腐,是从滚滚油锅中“炸制”出来的,以前并不叫臭豆腐,而是叫油炸豆腐、小吃培训中心就是你学习长沙臭豆腐的最好平台,自己创业不需要花费巨资加盟,完全掌握长沙臭豆腐的核心技术,不受制于人。特点:一、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长;二、特制调味料、调味酱提